Sudi-sudikan laa klik di sini ekk...

Sudi-sudikan laa ekk klik disini..

Friday, October 4, 2013

Kek buah Kukus Mak

Kek Buah


Assalamualaikum dan salam sejahtera..kali ini akak nak share resepi kek buah kukus versi mak akak.Resepi ni mak akak dah kurangkan kuantiti gula sebab dia penghidap diabetes so rasanya sedang elok aje bagi yg tak suka manis sangat.


kek buah kukus
bahan-bahan
6 biji telur
1 cawan gula kastor-hanguskan tanpa air
1cawan gula kastor
1 cawan butter
2 sdt vanila
1 cawan penuh buah-buahan campuran
4 cawan penuh tepung gandum*jgn goncang cawan
1 sudu teh baking soda* ayak bhn* kemudian gaul dgn buah-buah kering
1 sudu teh cream of tar tar*
1 sudu teh baking powder -(ini kita tambah sendiri sambil rujuk majalah saji bulan 10/2013-ada resepi kek buah by chef amer)
1 sudu teh pes kek buah-jika suka (ada jual kat kedai bakery)
2 sudu teh molases
2 sudu besar susu pekat manis

cara buat
1.hanguskan gula
2.pukul butter dgn 1 cawan gula hingga kembang
3.masukkan telur sebiji demi sebiji .
4.masukkan susu pekat manis,molases,pes kek buah
5.masukkan esen vanila
6.masukkan tepung gandum
akhir sekali masukkan gula hangus (panas2) ke dlm adunan tepung..gaul sebati.
kukus selama 3 1/2 hingga 4 jam

2 comments:

LinRosly said...

Assalamualaikum Siti :-)
Nampak sedap Kek buah kukus ni...tinggi naiknya...

Ctnaemah said...

Wslm. Kak lin..loyang 8 in. .naik setinggi 3in..klu loyang 9inci rendah aje.