Layan dulu menu sihat ni ya!..resepi asal tak ingat dari majalah saji ke sedap..tapi akak dh tuko sikit resepinya ikut apa bahan yg ada dlm esbok...kata chef at home..khennn
Resepi lebih kurang mcm brokoli bawang putih cuma tambah daging ..(akak guna daging kisar aje) dan tambah sayur mayur sikit (nak cantik ler tuuuu..ahaks)
Cendawan Brokoli berdaging
Daging kisar
Cendawan hitam-hiris
brokoli-hiris nipis ,celur sebentar dlm air panas & siram air sejuk.
lobak merah-hiris nipis
bhn tumisbawang putih-3-4 ulas diketuk2
bawang merah-3 ulas dihiris
halia muda- 1/2 inci di hiris halus
lada hijau/merah
sos tiram & garam secukup rasa
minyak utk menumis
cara buat
1.Panaskan sedikit minyak dan masukkan bawang putih..biarkan hingga naik bau.
2.Diikuti dengan bahan tumis yg lain serta daging kisar.
3.Masukkan sos tiram dan sayur-sayuran serta garam.Kalau nak berkuah letak laa air lebih sikit.
Kaedah masak tu bior ler mcm Chef Wok with Yan tu..Guna api beso pastu masak cepat2..
