Sudi-sudikan laa klik di sini ekk...

Sudi-sudikan laa ekk klik disini..

Sunday, March 13, 2011

pecal aje..

 
Posted by Picasa


Assalamualaikum..meh layan pecal petang2 ni..tapi pecal ku takde tempe..ntah kenapa semua kedai takde stok tempe pulak time nak buat pecal..klu tak teringin tu banyak pulak dia.

Sebenarnya pecal kira pecal suka hati akak aje nak letak apa..hahaha..yang penting ada ada sengkuang,timun,tauhu & tempe ..daun cekur kalau suka laa..Yang ni takde daun cekur punnn...

akak share resepi kuah kacang yg mak akak selalu buat dulu.

KUAH KACANG MAK
kacang tanah- goreng /sangai hingga masak pastu tumbuk kasar separuh..separuh lagi blender halus.
2-3 sudu gula merah/gula melaka/kabung
garam secukup rasa
1 sudu asam jawa-perah dgn air masak atau bancuh asam jawa adabi dgn air masak.
lada kering*
bawang kecil*
bawang putih*
cili padi*
ubi cekur (optional)
goreng bahan bertanda * kemudian angkat dan tumbuk halus.Dlam bekas lain letak kacang tanah yg telah dikisar dan masukkan perencah..gaul rata dan tambah air asam dan gula merah.tambah air masak lagi jika terlalu pekat.dah siap boleh curah atas sayur-sayuran .

No comments: