Semalam hubby akak terbawa kunci rumah akak ke tempat kerja so akak tak dpt laa nak pergi menjalan tugas2 sbg supir..heheheh..So akak kene laa prepare lauk untuk lunch sbb hubby balik lunch hour sambil ambil anak2 .Mujur ada stok daging tp fenin pulak nak masak ape..nasib baik ada en.google yg memudahkan kerja akak mencari resepi..hahaha
DAGING PRUNES - cp fp kak hanieliza
bahan
600 gm daging [potong nipis]
1/2 cawan buah prune [buangkan biji dan mesin halus] -akak guna yg pitted
5 s/b sos tomato - tak letak
4 s/b kicap pekat
2 s/b cili mesin -
2 s/b rempah kari - tukar kpd rempah kerutup
4 s/b minyak
1/2 cawan air
garam
bahan mesin
4 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
2 inci halia
Cara
1. Daging dibersihkan dan gaulkan dengan sos tomato, rempah kari, cili mesin dan kicap pekat.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan daging. Kacau rata. Biarkan masak sehingga daging lembut.
4. Masukkan buah prune mesin dan garam. Biarkan sehingga kuah pekat.
5. Hidangkan bersama nasi putih atau nasi minyak atau beriani.
